jueves, 10 de septiembre de 2015

Brunch: experiencias gastronómicas


Existen bares y restaurantes que se centran en las formas y se olvidan del fondo... bares como quirófanos, asépticos y anodinos, con platos decorados, o mejor dicho, construidos como esculturas imposibles de devorar.

Pienso que la comida debe tener un aspecto apetecible y cuidado, pero sin olvidar la base de cualquier plato: mimar y respetar un buen producto.

Esta es una filosofía que reconozco en Brunch, un local pequeño y acogedor junto al teatro principal de Alicante. Con tapas de calidad preparadas con cariño y dedicación. Buenos precios y un servicio rápido y eficaz. Además ofrecen un menú diario muy recomendable.

Os dejo fotos, carta y su página en Facebook  www.facebook.com/brunchgastronomico... ¡¡Nos vemos en los bares!! ;-)
Coca de verduras y bacalao
Foie casero con confituras variadas

Papas con mojo


Ternera gallega

Tiramisú